人皆知以食愈饥， 莫知以学愈愚

译文人们都知道用食物来解决饥饿的问题，却不知道用学习来治疗愚昧。

注释莫：副词，表示否定，相当于“不”。

赏析这句话强调了学习的重要性，劝勉人们重视学习、提升自我。