东北一枝花 -张哈哈
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笔画
19
结构
左右
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造字法
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详细释义
1. 同‘麯’,一种用于酿酒或制酱的菌种。
2. 指酒曲,用于酿酒的发酵剂。
朝之室也聚酒千钟,积麹成封,望门百步,糟浆之气逆於人鼻。 ——《列子·杨朱》
团麹当日使讫,不得隔宿。 ——明·徐光启《农政全书》
始而米尽,继之以豆;嗣而豆尽,继之以麹。 ——清·魏秀仁《花月痕》
作春酒法:治麹欲净,剉麹欲细,曝麹欲干。 ——北魏·贾思勰《齐民要术·笨曲并酒》
3. 一种用于酿酒的发酵物,也代指酒。
亲烹园内葵,凭买家家曲。 ——唐·元稹《解秋》
四面水窗如染,香波酿春曲。 ——宋·张矩《应天长·曲院荷风》
醅淹千古兴亡事,曲埋万丈虹霓志。 ——明·郭勋《雍熙乐府·寄生草·道情》
康熙字典
康熙字典字形
卷别
亥集下
部首
麥部
字头
笔画
19画
[正文]
《集韻》、《韻會》、《正韻》𡘋丘六切,音鞠。 《說文》:酒母也。 《玉篇》:麴蘖。 《釋名》:麴,朽也。鬱之使衣生朽敗也。 《書・說命》:若作酒醴,爾惟麴蘖
又,女麴,小麴也。見《齊民要術》。
又,《左傳・宣十二年》:叔展曰:有麥麴乎。 【註】麥麴,所以禦濕。
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wěn
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[ér]
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6.(Ér)可作为姓氏。
7.指父母对自己的子女或子女对父母自称时的用词。
[rén]
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