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东北一枝花
-张哈哈
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琼花
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元素。
jiào
部首
酉
笔画
14
结构
左右
繁体
-
五行
木
造字法
形声字
完善
基本释义
1.
动词
发酵是有机物在某些酶与真菌作用下发生的化学分解现象,常见于发面、酿酒等;能够使有机物发酵的真菌称为“酵母菌”。
1.
近义字
酷
1.
酵母 | 酵子 | 酵素 | 酵头 | 发酵
详细释义
1.
含有酵母的有机物,用于发面、制酱或酿酒等。
1.
若去城中远,无熟酪作
酵
者,急揄醋飧,研熟以为
酵
。
——北魏·贾思勰《齐民要术·养羊》
1.
用
酵
四时不同,寒即多用,温即减之。
——宋·朱肱《北山酒经》
1.
酵
,酒
酵
也。蒸饼非
酵
不成。
——清·桂馥《札朴·起面饼》
2.
发酵。
2.
让死水
酵
成一沟绿酒,飘满了珍珠似的白沫。
——现代·闻一多《死水》
康熙字典
卷别
酉集下
部首
酉部
字头
酵
笔画
14画
[正文]
音
《廣韻》:古孝切;《集韻》:居效切,𡘋音敎。
《廣韻》:酒酵。
《集韻》:酒滓。
《正字通》:以酒母起麪曰發酵。蕭子顯《齊書》:永明九年正月,詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。
【註】發酵也。韋巨源《食單》㊟〔《食譜》〕:有婆羅門輕高麪,今俗籠蒸饅頭,發酵浮起者是也。金天曆元年,有額外課,其十八曰酵。泰和四年,定糟酵錢。遼元〈志〉有酵課。
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贪
tān
1.本义为喜好钱财,后来常指借职务便利非法侵占财物。
2.贪图得多,不知满足。
3.贪图,片面追求。
4.贪求财物而不知满足的心理。
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兹
zī
cí
[zī]
1.书面语和文言文中,指示代词,相当于‘这个’、‘这’。
2.书面语。现今,常见于公文。
3.书面语。指年。
4.姓氏。
[cí]
龟兹,古代西域国名,在今新疆库车一带。
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婷
tíng
1.见“婷婷”。书面语。形容人或花木美好。也作亭亭。
2.姓。
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紼
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1.粗大的绳索。
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