古文岛
推荐
诗文
名句
古籍
作者
字词
APP
登录
东北一枝花
-张哈哈
0:00
/
0:00
(朗诵:
琼花
)
12
播放列表
初始的播放列表项
0.25x
0.5x
0.75x
1.0x
1.25x
1.5x
2.0x
列表循环
随机播放
单曲循环
单曲播放
您的浏览器不支持
audio
元素。
sū
部首
酉
笔画
12
结构
左右
繁体
-
五行
金
造字法
会意字
完善
基本释义
1.
名词
将牛乳或羊乳表面凝结的薄皮加工而成的食品。古代把酥油称为酥。
1.
牛酥 | 酥油 | 酥乳 | 奶酥 | 驼酥
2.
形容词
食物质地松脆,容易碎裂。
2.
近义字
脆
2.
酥酪 | 酥糖 | 酥脆 | 香酥鸡 | 酥梨
3.
名词
用面、油和糖制作的、质地疏松容易碎裂的甜点。
3.
酥蜜煎 | 蟾酥麨 | 桃酥 | 酥蜜 | 枣泥酥
展开全文
详细释义
1.
用牛羊乳制成的酪类食品。
1.
天街小雨润如
酥
,草色遥看近却无。
——唐·韩愈《早春呈水部张十八员外》
1.
水碓舂粳滑胜珠,地炉燔芋软如
酥
。
——宋·陆游《病思》
1.
酥
乃酪之浮面所成,今人多以白羊脂杂之,不可不辨。按《癯仙神隐》云:造法:以牛乳入锅煮二三沸,倾入盆内冷定,待面结皮,取皮再煎,油出去渣,入在锅内,即成
酥
油。一法:以桶盛牛乳,以木安板,捣半日,候沫出,撇取煎,去焦皮,即成
酥
也。
——明·李时珍《本草纲目·兽二·酥》
1.
郎情似蜜,侬意如
酥
。
——现代·叶圣陶《穷愁·贫女泪》
2.
酒的别称。
2.
天竺国谓酒为
酥
,今北僧多云般若汤,盖廋辞以避法禁尔,非释典所出。
——宋·窦革《酒谱·异域酒》
2.
明春娶儿妇,更酿百瓮
酥
。
——清·魏源《村居杂兴呈筠谷从兄》
3.
用面粉、油和糖等制成的点心,口感松软易碎。
3.
我给你拿点枣泥
酥
来。
——现代·曹禺《北京人》
3.
已倾潘子错著水,更觅君家为甚
酥
。
——宋·苏轼《刘监仓家煎米粉作饼子因作小诗戏刘公求之》
展开全文
康熙字典
卷别
酉集下
部首
酉部
字头
酥
笔画
12画
[正文]
音
《集韻》、《韻會》、《正韻》𡘋孫租切,音蘇。
《玉篇》:酪也。
《韻會》:酪屬,牛羊乳爲之,牛酥差勝。
《臞仙神隱書》:造法,以乳入釜,煎二三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮,再煎,油出去滓,入鍋內,卽成酥油。北方名馬思哥。
音
又,《正韻》:酴酥,酒名。亦藥名。
义
《集韻》或作𦣑𨣺𨢭。
猜您喜欢
鹨
liù
鸟,体形小,嘴细长,尾长,以害虫为食。种类多,属益鸟,常见的有田鹨、树鹨等。
查看详情
絓
guà
kuā
[guà]
1.通“挂”。
2.被绊住或有所挂碍。
3.连接或牵连。
4.停止。
5.吊挂。
[kuā]
缫丝时自废茧中抽得的粗丝。
查看详情
濬
jùn
xùn
[jùn]
1.同“浚”。
2.用于人名,指北魏文成帝拓跋濬;另同“浚”。
[xùn]
古地名,宋置州,治所在黎阳,明初改为县,即今河南省浚县。
查看详情
阛
huán
市街。
查看详情
© 2026
古诗文网
|
诗文
|
名句
|
古籍
|
作者
|
字词
|
纠错
© 2026
古文岛
|
诗文
|
名句
|
古籍
|
作者
|
字词
|
纠错