东北一枝花 -张哈哈
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部首
笔画
12
结构
左右
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-
五行
造字法
会意字
基本释义
1.
名词
将牛乳或羊乳表面凝结的薄皮加工而成的食品。古代把酥油称为酥。
牛酥 | 酥油 | 酥乳 | 奶酥 | 驼酥
2.
形容词
食物质地松脆,容易碎裂。
近义字
酥酪 | 酥糖 | 酥脆 | 香酥鸡 | 酥梨
3.
名词
用面、油和糖制作的、质地疏松容易碎裂的甜点。
酥蜜煎 | 蟾酥麨 | 桃酥 | 酥蜜 | 枣泥酥
详细释义
1. 用牛羊乳制成的酪类食品。
天街小雨润如,草色遥看近却无。 ——唐·韩愈《早春呈水部张十八员外》
水碓舂粳滑胜珠,地炉燔芋软如 ——宋·陆游《病思》
乃酪之浮面所成,今人多以白羊脂杂之,不可不辨。按《癯仙神隐》云:造法:以牛乳入锅煮二三沸,倾入盆内冷定,待面结皮,取皮再煎,油出去渣,入在锅内,即成油。一法:以桶盛牛乳,以木安板,捣半日,候沫出,撇取煎,去焦皮,即成也。 ——明·李时珍《本草纲目·兽二·酥》
郎情似蜜,侬意如 ——现代·叶圣陶《穷愁·贫女泪》
2. 酒的别称。
天竺国谓酒为,今北僧多云般若汤,盖廋辞以避法禁尔,非释典所出。 ——宋·窦革《酒谱·异域酒》
明春娶儿妇,更酿百瓮 ——清·魏源《村居杂兴呈筠谷从兄》
3. 用面粉、油和糖等制成的点心,口感松软易碎。
我给你拿点枣泥来。 ——现代·曹禺《北京人》
已倾潘子错著水,更觅君家为甚 ——宋·苏轼《刘监仓家煎米粉作饼子因作小诗戏刘公求之》
康熙字典
康熙字典字形
卷别
酉集下
部首
酉部
字头
笔画
12画
[正文]
《集韻》、《韻會》、《正韻》𡘋孫租切,音蘇。 《玉篇》:酪也。 《韻會》:酪屬,牛羊乳爲之,牛酥差勝。 《臞仙神隱書》:造法,以乳入釜,煎二三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮,再煎,油出去滓,入鍋內,卽成酥油。北方名馬思哥。
又,《正韻》:酴酥,酒名。亦藥名。
《集韻》或作𦣑𨣺𨢭。
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鸟,体形小,嘴细长,尾长,以害虫为食。种类多,属益鸟,常见的有田鹨、树鹨等。
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[guà]
1.通“挂”。
2.被绊住或有所挂碍。
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[kuā]
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jùn
xùn
[jùn]
1.同“浚”。
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[xùn]
古地名,宋置州,治所在黎阳,明初改为县,即今河南省浚县。
huán
市街。
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