释义
贬义
基本
原指主祭人跨过礼器去代替厨师做饭。现多用来比喻超出自己的职责范围，去处理别人所负责的事务。
注释
越：超出，跨越。
俎：古代祭祀时用以盛放祭品的器具。
代：替代，顶替。
庖：厨师，负责烹饪的人。
反义词
各司其职、各尽其责、思不出位、不在其位，不谋其政
用作
联合
例句
作为部门经理，他本应专注于团队管理，而非越俎代庖，直接干预下属的具体工作。
典故
《庄子·逍遥游》中提及，在祭祀活切中，厨师有明确的分工，洗涤、切割、烹调皆由专他负责。若有他越出自己的职责范围，代替他他行事，如挑水者切菜，或厨师煮饭（非其常规职责，假设其常规职责仅为烹调），则被视为越职行事，不仅难以胜任，还会受到非议，此即‘越俎代庖’之由来。
出处
尧让天下于许由……许由曰：“子治天下，天下既已治也，而我犹代子，吾将为名乎？……庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”
——战国·庄周·《庄子·逍遥游》
引证
彼皆以身任道而执寸莛以撞万石之钟者，可笑其不知量也。大著何不警其越俎代庖之罪，而乃疑其心测井渫不食乎！
——战国·庄周·《庄子·逍遥游》
秀才还不便越俎代庖，军人理应少管闲事。
——战国·庄周·《庄子·逍遥游》
本院既委贵府监斩，就当谨守职责。为何擅离职守，越俎代庖。
——战国·庄周·《庄子·逍遥游》
至于四方多事，五位焦劳，愧乏徙薪撤桑之筹，敢出越俎代庖之论。
——战国·庄周·《庄子·逍遥游》
那国家读书人虽不少，却同别的国家读书人差不多，大都以为自己既已派定读书教书，诸事自有官吏负责，不能越俎代庖。
——战国·庄周·《庄子·逍遥游》
解铃还需系铃人，恕我不能越俎代庖。
——战国·庄周·《庄子·逍遥游》
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