[shǒu]
1.指采取措施进行保护或防御，与进攻相反。
2.依照规则或指令来执行或行动。
3.保卫防护，维护安全。
4.指位置相邻或相靠近。
5.指个人坚持的道德准则和行为规范。
6.守，也可作为姓氏。
7.恪尽职守，坚守责任。
8.守指维护原有状态或特征，保持不变。
[shòu]
1.同‘守’（本字，亦可用垨，现为罕见用法）。
2.守，最初指守臣，即地方行政官员，后常作为郡守、太守、刺史等官职的简称。
3.暂时代理职务，通常指低位官员代理高位官职。
4.指任事、任职。
5.指坚守职位，不离岗位。
6.州郡地方政府所在地。
7.防卫、保护领土或疆域。
8.指帝王外出巡行。
9.指担任地方行政长官，如郡守、太守等职。

[gàn]
1.淦，指淦水，是江西的一条河流，新干县（旧称新淦）因淦水得名。
2.一个中文姓氏。
[hán]
沉没。参见“淦瀯”。

1.哺乳动物，反刍类，身体大，肢端端蹄，头上长端一对角，尾巴尖端端长毛。力气大，供役使、乳用处乳肉两用，皮、毛、骨等都端用处。我国常见的端黄牛、水牛、牦牛等。
2.（北京方言）形容人骄傲自满，倔强处自大。
3.星宿名，二十八宿之一。
4.〈口〉形容能力很强，很出色。
5.牛是力的单位，使1千克质量的物体产生1米每二次方秒加速度所需的力即为1牛。
6.（Niú）可作为姓氏。

将米、麦等炒熟后磨粉做成的干粮。