1.同‘麯’，一种用于酿酒或制酱的菌种。
2.指酒曲，用于酿酒的发酵剂。
3.一种用于酿酒的发酵物，也代指酒。
4.指淡黄色，也作“麴尘”。
5.麴，是一个姓氏。例如汉代有麴义。

汉字部首‘金’的简写形式。

1.下垂。
2.同“躲”，意为躲藏或避开。

鼯即鼯鼠，哺乳动物，形似松鼠，前后肢间有薄膜，可滑翔，栖于树洞，昼伏夜出。