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东北一枝花
-张哈哈
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琼花
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元素。
suàn
部首
艹
笔画
13
结构
上下
繁体
-
五行
木
造字法
形声字
完善
基本释义
1.
名词
蒜是一种草本植物,开白色花,其叶和嫩花轴(蒜薹)可供食用。地下茎常分瓣,味辛辣,常用作调味品。
1.
蒜黄 | 蒜苗
2.
名词
(头,瓣)指大蒜的鳞茎部分,通常称为大蒜。
2.
大蒜
详细释义
1.
蒜是一种多年生草本植物,分大蒜和小蒜。大蒜瓣多且根茎大,小蒜瓣少且根茎小。蒜叶狭长扁平可食用,地下鳞茎味辣,有刺激性气味,可作佐料或入药。
1.
家
蒜
有二种:根茎俱小而瓣少,辣甚者,
蒜
也,小
蒜
也;根茎俱大而瓣多,辛而带甘者;葫也,大
蒜
也。
——明·李时珍《本草纲目·菜一·蒜》
2.
指蒜这种植物的鳞茎部分。
2.
又有何景冲作道门威仪,好食
蒜
,上坛行法事,时有
蒜
气。
——宋·孙光宪《北梦琐言》
2.
蒜
十七斤八两,价二钱一分。
——明·沈榜《宛署杂记·经费下》
康熙字典
卷别
申集上
部首
艸部
字头
蒜
笔画
16画
[正文]
音
《唐韻》:蘇貫切,音算。
《韻會》:葷菜也。
《古今注》:蒜,卵蒜也,俗謂之小蒜。
《爾雅翼》:大蒜爲葫,小蒜爲蒜。
《高士傳》:太原閔仲叔者,世稱節士,周黨見其含菽飮水,遺以生蒜。
义
又,古以銀蒜押簾。庾信詩:幔繩金麥穗,簾鉤銀蒜條。
《文選・顏延年侍遊蒜山詩》〔註〕:蒜山在潤州西二里。
义
《干祿字書》:蒜,俗亦作䔉。
说文解字
篇目
卷二
部首
艸部
笔画
13画
反切
蘇貫切
《说文解字》(大徐本)
——宋·徐铉
葷菜。从艸聲。
《说文解字系传》(小徐本)
——南唐·徐锴
葷菜。從艸聲。
鍇注@臣鍇曰:「辛臭之名也。」
《说文解字注》(段注本)
——清代·段玉裁
葷菜也。菜之美者雲夢之葷菜。
段注@《爾雅音義》、《齊民要術》、《太平御覽》引皆作此九字。音義云:一本如是。今兩存之。《大戴禮・夏小正》。十二月納卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。納者何。納之君也。案經之卵蒜,今之小蒜也。凡物之小者偁卵。禮之卵醬,卽鯤醬。詩之緫角卝兮,謂幼稚也。卝者,《說文》卵字也。陶貞白云:小蒜名薍子。薍音亂。卽《小正》卵字。其大蒜乃張騫始得自西域者。《本艸》。大蒜名葫。小蒜名蒜。葢始以大蒜別於蒜。後復以小蒜別於大蒜。古衹有蒜而已。
从艸。聲。
段注@蘇貫切。十四部。案蒜於當聯葷於之下。今在此者,寫者脫而補於此。或曰當下屬芥葱於。亦大篆從茻之一也。
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