菜的拼音怎么读音、菜组词笔顺偏旁部首、菜的意思

cài

部首

艹

笔画

结构

上下

繁体

五行

木

造字法

形声字

完善

基本释义

名词

可供食用的绿叶或非绿叶植物类食材，常作为菜肴的组成部分。

1. 近义字蔬

1.蔬菜 | 野菜 | 青菜 | 种菜 | 芹菜

名词

指除主食外，配以调味的副食，如烹制好的鱼、肉、蔬菜等。

2. 近义字肴

2.菜肴 | 荤菜 | 川菜 | 素菜 | 卤菜

名词

菜（此处特指油菜），是一种油料果物。其茎直立，叶互生，花黄色，果实为角果，种子可用于榨油，茎叶和种子均具有药用价值。

3.油菜 | 菜籽 | 菜油

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详细释义

1. 菜是可供食用的草本植物的总称。

1. 庶人食菜，祀以鱼。 ——春秋《国语·楚语下》

1. 昼日一食，止於菜果。 ——唐·韩愈《论佛骨表》

1. 他们种了各种的菜和瓜。 ——现代·丁玲《松子》

2. 饭菜等食物的统称。

2. 都是些燕窝、鸭子、鸡、鱼……那菜一碗一碗的捧上来。 ——清·吴敬梓《儒林外史》

2. 要酒要菜，慢慢地坐喝。 ——现代·鲁迅《呐喊·孔乙己》

2. 又如：川菜；粤菜；酒菜。

3. 指蔬菜类食物，通常为植物性食材，也指斋食。

3. 黄太史过泗州，礼僧伽之塔。作发愿文，痛戒酒色肉食……当其在宜州，栖迟瘴雾之中，非菜肚老人所宜，其况味盖可知。 ——宋·袁文《瓮牖闲评》

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康熙字典

卷别

申集上

部首

艸部

字头

菜

笔画

14画

[正文]

音

《唐韻》、《集韻》𡘋倉代切，音縩。《說文》：草之可食者。《增韻》：蔬也。《禮・月令》：仲秋，趣民務畜菜。《儀禮・士昏禮》：婦入三月乃奠菜。〈靈樞經〉：五菜，葵甘、韭酸、藿鹹、薤苦、蔥辛。

义

又，《禮・王制》：民無菜色。【註】食菜之饑色。

音

又，七計切。東方朔〈七諫〉：西施媞媞而不得見兮，嫫母勃屑而日侍；桂蠹不知所淹留兮，蓼蟲不知徒乎葵菜。

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说文解字

篇目

卷二

部首

艸部

笔画

11画

反切

蒼代切

《说文解字》（大徐本） ——宋·徐铉

艸之可食者。从艸采聲。

附注@段玉裁注：「此舉形聲包會意，古多以采為菜。」

《说文解字系传》（小徐本） ——南唐·徐锴

艸之可食者。從艸采聲。

鍇注@臣鍇曰：「采亦聲，少亦字。」

《说文解字注》（段注本） ——清代·段玉裁

艸之可食者。

段注@菜字當冠於芑葵等字之上。

从艸。采聲。

段注@此舉形聲包會意。古多以采爲菜。蒼代切。一部。

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