脍炙的拼音怎么读音、脍炙的意思

基本释义

名词

细切之肉与炙烤之肉，泛指美味佳肴。

1. 近义字珍馐、珍味

1. 珍馐脍炙 | 美味脍炙

1. 用作：主语、宾语、定语

1. 例句：这家餐厅的菜肴堪称脍炙，令人回味无穷。

形容词

指优秀的事物或作品，广受赞誉和传颂。

2. 脍炙人口 | 脍炙之作 | 脍炙佳句 | 脍炙华章

2. 用作：谓语、定语

2. 例句：李白的诗作脍炙人口，被无数文人墨客传颂至今。

详细释义

名词

细切之肉与烤熟之肉，亦指精美菜肴。

1. 例句：这家餐厅的菜品堪称脍炙，令人回味无穷。

1. 公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！” ——战国·孟子《孟子·尽心下》

1. 凡进食之礼，左淆右胾，食居人之左，羹居人之右，脍炙处外，醯酱处内，葱渫处末，酒桨处右。 ——西汉·戴圣《礼记·曲礼上》

1. 羞炮脍炙，以御宾客。 ——汉·枚乘《七发》

1. 云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间脍炙无此味，天上酥酡恐尔甜。 ——宋·杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》

1. 一勺之水，可以知沧海之大；一脔之味，可以知脍炙之美。 ——清·刘大魁《郑子山诗集序》

形容词

指优秀的事物或诗文广受赞誉。

2. 例句：李白的诗作脍炙人口，被世代传颂。

2. 〔寇准诗〕为人脍炙。 ——宋·司马光《司马温公诗话·寇莱公诗》

2. 书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世脍炙者，亦缀其末。 ——明·叶盛《水东日记·文章正宗叙论》

2. 浙江陈炜字本叔，时艺脍炙一时。 ——清·褚人获《坚瓠九集·成语破》

2. 滕王阁连甍市廛，名不称实；徒以王勃一序，脍炙今古。 ——清·王夫之《姜斋诗话》

动词

指宰割、处理。

3. 例句：他手持利刃，冷静地脍炙（处置/分割)着猎物，动作娴熟而有力。

3. 尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为武昌鱼，任人膾炙矣。 ——明·李贽《与刘肖川》