1.一种烹饪方式，将蔬菜、鲜肉等食材投入沸水中快速稍煮。
2.一种烧水用的薄铁皮圆筒，可迅速将水煮沸。
3.方言，北京话指用汆子将水放在火上快速烧开。

1.草本植物，又称白茅，叶片呈条形，可用来覆盖房顶或制作绳索。
2.姓。

[yùn]
1.运送粮食赠予他人。
2.运送。
3.把饭蒸熟。
[hún]
同“馄”。

[shēng]
1.表示诞生或出现的行为或过程。
2.可以发育的物体在一定的条件下发展长大。
3.活，跟“死”相对。
4.维持生存的手段。
5.生命。
6.指从出生到去世的整个时段。
7.有生命的；活着的。
8.发生；产生。
9.使燃料（如柴、煤等）发生燃烧反应。
10.（Shēng）姓。
11.指食物未经过烹饪处理，或（瓜果等）未长到成熟阶段。
12.没有进一步加工或炼过的。
13.不熟悉、不常见或未接触过的。
14.不自然，勉强为之。
15.很（用于某些表达感情或感觉的词语前，起加强语气作用）。
16.用作某些指人名词的后缀。
17.作为某些副词的后缀，例如‘好生、怎生’。
18.学习的人；学生。
19.古时指学问之人，读书者。
20.传统戏曲中扮演男性角色的行当，根据所扮人物年龄、身份可分为老生、小生、武生等不同类别。
[xìng]
通“性”，天赋，资质。