1.
将蔬菜等放入沸水中短暂煮烫后捞出。
1.
〔栀子花〕大者以汤焯过,少乾,用甘草水和稀面拖油煎之,名薝卜煎。
——元末明初·陶宗仪《说郛》
1.
春采苗叶洗焯,用油略炒煮熟,下姜盐羹之。
——元末明初·陶宗仪《说郛》
1.
以刀逐个劙去青皮,石灰汤焯过,入熬熟,冷蜜浸五七日,漉起控乾。
——明·陶宗仪《辍耕录·金果》
1.
又如:焯菠菜。
1.
明彻;明显。
1.
焯,明也。《周书》:“焯见三有俊心。”注
——东汉·许慎《说文·火部》
1.
按,《书·立政》作“灼”。
1.
平凉公文诞,为唐上庸太守,荆州大都督长史,焯有声烈。
——唐·韩愈《唐故相权公墓碑》
1.
智高螫边,吏不时搏,君书驿上,焯有方略。
——宋·王安石《京都提点刑狱陆君墓志铭》
2.
形容光线照射。
2.
焕乎若望舒燿景而焯群星,矫乎若翔鸾拊翼而逸宇宙也。
——唐《晋书·文苑传·庾阐》
2.
帘开北陆风,烛焯南枝鹊。
——唐《水堂送诸文士戏赠潘丞联句》