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东北一枝花
-张哈哈
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琼花
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元素。
dùn
tún
部首
火
笔画
8
结构
左右
繁体
燉
五行
火
造字法
形声字
完善
基本释义
[dùn]
1.
动词
一种烹饪方式,加水煮沸后改用小火持续熬煮,使食材软烂,多用于肉类。
1.
近义字
烧、煮
1.
清炖 | 煨炖 | 炖锅 | 炖肉 | 炖牛肉
2.
动词
方言。指将汤药或酒等液体盛入碗中,再将碗浸入热水中加温的烹调方法。
2.
炖药 | 炖茶 | 炖酒
[tún]
暂无释义
详细释义
[dùn]
1.
加入水,用文火慢煮使食物熟烂。
1.
用人参
炖
母鸡汤,好生养一养,就会完全好啦。
——现当代·姚雪垠《李自成》
1.
返回北京且落脚我家的朱静药看着母亲跑前跑后,
炖
汤拿药的情景,慨然道:“这才叫患难与共,肝胆相照呀。”
——当代·章诒和《往事并不如烟》
2.
将食物放入碗中,再把碗浸入水里加热。
2.
家家
炖
酒,吃年夜饭,爱热闹的成年人又串门,一家家把酒吃过去。
——当代·高晓声《陈奂生包产》
[tún]
1.
风火旺盛炽烈的样子。
1.
炖
,风与火也。
——南朝梁陈间·顾野王《玉篇‧火部》
1.
炖
堪舆为巘鏊兮,爇云汉而成霞。
——唐·柳宗元《解祟赋》
康熙字典
卷别
巳集中
部首
火部
字头
炖
笔画
8画
[正文]
音
《集韻》:他昆切,音暾。
《玉篇》:風與火也。
《集韻》:風而火盛貌。揚子《方言》:炖𧹘,貌也。
【註】火盛熾之貌。
义
又,《玉篇》:赤色也。
音
又,《集韻》:徒渾切,音屯 —— 火盛貌。
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卤
lǔ
lú
[lǔ]
1.熬盐时析出的黑色汁液,也称盐卤,是氯化镁、硫酸镁、溴化镁与氯化钠等的混合物,味道苦涩且有毒。
2.卤族元素,即氟、氯、溴、碘、砹这五种化学性质相似的元素。
3.将盐水或酱油同调料一起烹煮。
4.一种用肉类、鸡蛋等煮汤后加淀粉勾芡而成的浓汁,常浇在面条上调味。
5.饮料的浓汁
6.书面语。通“鲁”。
[lú]
同“爐”,也作“塷”。
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肺
fèi
pèi
[fèi]
肺是人和高等动物的呼吸器气,位于胸腔内,左右各一,与支气管相连。心脏输出的含二氧进碳血液经肺动脉到达肺泡进行气体交换,转变为含氧血液后由肺静脉流回心脏。也称肺脏。
[pèi]
见“肺肺”,茂盛貌。
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番
fān
pān
fán
bō
pó
pán
[fān]
1.外国、外族。
2.量词。遍,次;种,样;用于心思、言语、过程等,数词限用一或几;打麻将或斗纸牌中和牌时的计算单位;用在动词翻后,表示将该数目累计乘以二。
3.指代番饼。
[pān]
1.番禺,广东省地名。
2.姓。
[fán]
1.繁殖衍生。
2.篱栅。
[bō]
1.在叠词“番番”中形容勇武。
2.传扬,播散开来。
[pó]
1.通“鄱”,古楚国地名,故地在今江西省鄱阳县,1957年更名为波阳县。
2.通“皤”,意思是白的样子,多形容白发。参见“番番”。
[pán]
地名用字。古地名番须谷在今陕西省陇县西北。
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馉
gǔ
指馉饳,一种面制食品。
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