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东北一枝花
-张哈哈
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琼花
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元素。
dùn
tún
部首
火
笔画
8
结构
左右
繁体
燉
五行
火
造字法
形声字
完善
基本释义
[dùn]
1.
动词
一种烹调方式,将食材(多为肉类)加水煮沸后,改用小火长时间慢煮至熟烂。
1.
近义字
烧、煮
1.
清炖 | 煨炖 | 炖锅 | 炖肉 | 炖牛肉
2.
动词
(方言)将装有汤药、酒等的碗置于水中进行加热。
2.
炖药 | 炖茶 | 炖酒
[tún]
暂无释义
详细释义
[dùn]
1.
加水用文火煮使熟烂。
1.
用人参
炖
母鸡汤,好生养一养,就会完全好啦。
——现当代·姚雪垠《李自成》
1.
返回北京且落脚我家的朱静药看着母亲跑前跑后,
炖
汤拿药的情景,慨然道:“这才叫患难与共,肝胆相照呀。”
——当代·章诒和《往事并不如烟》
2.
将食物置于容器中,再将容器浸入水中以火加热。
2.
家家
炖
酒,吃年夜饭,爱热闹的成年人又串门,一家家把酒吃过去。
——当代·高晓声《陈奂生包产》
[tún]
1.
风火炽盛貌。
1.
炖
,风与火也。
——南朝梁陈间·顾野王《玉篇‧火部》
1.
炖
堪舆为巘鏊兮,爇云汉而成霞。
——唐·柳宗元《解祟赋》
康熙字典
卷别
巳集中
部首
火部
字头
炖
笔画
8画
[正文]
音
《集韻》:他昆切,音暾。
《玉篇》:風與火也。
《集韻》:風而火盛貌。揚子《方言》:炖𧹘,貌也。
【註】火盛熾之貌。
义
又,《玉篇》:赤色也。
音
又,《集韻》:徒渾切,音屯 —— 火盛貌。
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