即“饸饹”，一种食品，用底部有漏孔的饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面等轧成长条，煮着吃。也作合饹，也叫河漏。

[yī]
1.“一”的大写形式，常用于账目、票证等。
2.姓。
[yīn]
1.同夁，即夁的现行字体。
2.同“壹郁”，指阴阳二气氤氲交合貌。
3.同“壹鬱”，云烟弥漫的样子。

[bǐ]
古同“鄙”。
[tú]
1.同“图”。
2.筹谋，规划。

[sháo]
同“勺”。
[biāo]
古代称北斗七星斗柄的三颗星，又名斗柄。
[dí]
标准。
[zhuó]
横木搭成的简便小桥。