[xún]
1.将肉放在热汤中使之半熟。亦泛指煮肉。
2.燖毛。
3.同“燂”。烤。
[qián]
读作xún，指一种处理（如烹调前对禽类等）的准备方法，即浸烫并拔去羽毛等。

1.从低处向高处取水。
2.（叠字形式）形容急切的样子。
3.（Jí）姓。

1.鱼，身体纺锤形，背黑蓝色，腹灰白色，背鳍和臀鳍后面各有七或八个小鳍。生活在热带海洋，吃小鱼等。
2.古时指鲟鱼与鳇鱼。

和谐协调，多用于人名。