1.一种烹调方式，先将食材用热油稍微翻炒，之后加入酱油等调味料拌匀，迅速起锅。
2.煮（菜、茶）。
3.烹，指古代的一种酷刑，即将人置于鼎镬等容器中用火煮杀。

[yí]
盱眙（Xūyí），江苏的一个地名。
[chì]
1.直视；瞪眼看。
2.惊愕地看
3.惊愕貌。

[péi]
1.为保护植物或墙堤等，在根基部分加土。
2.培育（人才或能力）。
3.（Péi）姓。
[pǒu]
指土丘，可参看‘培塿’相关内容。
[pī]
同“坯”。

[mì]
从生物体中产生并排出某种物质的过程。
[bì]
1.泌阳河，是一条位于河南南部的水名。
2.作为姓氏使用。