将食材等置于容器内，通过微火自下而上缓缓加热。

面色干枯焦黄而暗黑。

[zhí]
1.亦作“聀”“軄”。
2.职业，职务，职分。
3.职位；亦指任职的处所。
4.主管，任职。
5.恪尽职守，做好本职工作。
6.功能，效用。
7.常，正常。指日常生活和常规事务。
8.常，正常。指事物所应遵循的正道或准则。
9.依据规定必须缴纳的税款或进献的物项。
10.旧时官场中，下属向上司自称时的谦称用语。
11.仅，只。
12.助词，当，尚。
13.通“幟”。旗帜。
14.通“识”，认识、识别。
15.姓氏。
[tè]
1.亦作“樴”“聀”。
2.小木桩。

书面语。副的，附属的。