1.酿酒。
2.酒。

鳟鱼，鱼类。银白色，背略带黑色。生活在淡水中，长约30厘米，有小黑斑，口盖有犁骨，眼上缘呈红色的，叫赤眼鳟，是常见食用鱼类；背部有一条红色纵带的，叫虹鳟，属名贵鱼类。

[juàn]
1.可以展开和卷起的书画。
2.古代书籍书写在简帛或纸上，卷起存放，所以书籍以卷计数。一部书可分成多卷，各卷文字自成段落，后世沿用指称全书的部分。
3.卷儿，指试卷。
4.指机关内分类保存的案卷或文件。
5.姓氏。
[juǎn]
1.将物品弯转裹成圆筒状。
2.巨大的力量将物体猛然掀起或紧紧裹住。
3.比喻被牵连到某件事情里。
4.量词，用于成卷儿的东西。
5.卷儿，即卷子。
6.网络用语，指“内卷”，表示某个领域发生了过度竞争，根据语境可作褒义或贬义使用。
[quán]
1.曲而不直。
2.柔软。
3.通“婘”，美好的样子。
4.通“拳”，指拳头。
5.通“拳”，忠恳的样子，见“卷卷”。
[quān]
1.帽子边缘的卷边。
2.冠梁，如同今日的帽盔。
3.战国时魏国辖下的古邑名。
[gǔn]
1.同“衮”。
2.帝王或上公所穿的礼服。

[yě]
1.书面语。1.用于表达判断或解释的语气。2.用于表达疑问或反诘的语气。3.用于句中表示停顿。
2.可单独使用或叠用，表示两件事情并列或相对待。
3.无论这样或那样，都会出现某种结果。
4.姓氏。
5.用于加强语气。
6.用来使语气显得温和。
7.与“即使”、“宁可”等配合，表示让步或转折关系。
8.用于单句，暗示与另一情况相同。
[yí]
古同“匜”。