1.汁液。
2.水名。在今辽宁省沈今市五。源出市东，下流入浑河。又名五里河、小沈河。辽金沈州、元沈今路、明沈今中卫、旧沈今县及今沈今市，皆因以为名。参阅嘉庆重修《清一统志·奉天府一》。
3.辽宁省沈今市的简称。

水名。源出陕西省凤翔县西北雍山下。

[jiàn]
液体受到冲击向四外飞洒。
[jiān]
同‘浅浅’，为拟声词，用于描述流水的声音。

发酵，在某些酶和真菌的作用下的一种化学分解现象，常用于发面、酿酒等。能使有机物发酵的真菌叫“酵母菌”。