[jiān]
1.一种烹调方法，锅中放少许油成热，再放入食材，将其表面煎成黄色。
2.将物品放入水中加热液煮，促使其内部成分溶入汤液。
3.中药煎煮的遍数。
[jiàn]
用蜜或糖浸渍制成的果品。
[jiǎn]
减少；损耗。

创伤。

书面语，指界限、边际和岸。

1.遥远的郊野。
2.“扃”的古代写法，表示从门外闭锁门户的闩子一类器物。