菰菜

周弼〔宋代〕

江边野滩多老菰，抽心作穗秋满湖。
拂开细谷芒敷舒，中有一米连三稃。
剖之粒粒皆尖小，整齐远过占城稻。
不烦舂簸即晨炊，更胜青精颜色好。
寻常艰得此欣逢，默计五升当百丛。
雨多水长倍加益，十里定收三十钟。
野人获之亦自足，何用虚靡太仓粟。
连日秋风思故乡，况复家田有茅屋。
坠网重腮鲈已鲜，莼丝牵叶又流涎。
急归收获苹溪畔，细拨芦花撑钓船。

周弼（一一九四--一二五五），字伯弜，（又作伯弼，正卿），汝阳（今河南汝南）人，祖籍汶阳（今山东汶上）。周文璞之子。与李龏同庚同里。诗书画皆工，尤擅画墨竹。宁宗嘉定间进士（《江湖后集》卷一小传）。曾任江夏令。十七年（1224）即解官（本集卷二《甲申解官归故居有以书相问者》）。以后仍漫游东南各地，是否复官不详。卒于理宗宝佑三年（1255）。